クリステルの鍋はフランスの合理性とこだわりから生まれたステンレス鍋です。
そのクリステルのグラフィットシリーズより、“両手鍋深型＜１６ｃｍ＞”のご紹介です。
クリステル 鍋の 口コミは上々ですよ。
クリステル フランス生まれのステンレス鍋 グラフィット 両手鍋深型＜１６ｃｍ＞
アルミをステンレスで挟んだ３層構造の厚い底（約５．４ｍｍ）と、蒸気を逃がしにくいフタの構造のおかげで、均一に効率よく熱が伝導し、保温力にもすぐれ、料理を短時間に美味しく仕上げることができます。
ガスはもちろん、電熱調理器、ハロゲン調理器、またＩＨ調理器も２００Ｖにも対応。
ごくわずかの水で野菜を手早く茹でられるので、栄養価が破壊されにくく調理できます。
１６ｃｍの鍋は２～３人分の汁物、豆類や小さな野菜の少量水調理、グラッセなどに便利です。
炊飯が得意で、余熱を利用して、煮込み料理もしっかり煮含められます。
機能的で美しいデザインは“グッドデザイン賞”を受賞したほど、無駄な装飾がないシンプルでスマートなデザインは、使い勝手を追求した賜物。
シンプルなつくりなのですみずみまで洗いやすく、いつも清潔に使えます。またハンドルを付けない状態では、鍋ごとオーブン調理も可能。
さまざまな調理ができる多彩な機能に加え、“食卓に並べても美しく映え、お手入れしやすく、収納もコンパクトに”と使いやすさを追い求めた設計が、機能美を生み出しました。ハンドルは別売りになりますが、ワンタッチで快適に着脱できます。
料理研究家の 横川まどか さん推奨
横川まどか さんの
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横川まどか さんとは
国立音楽大学器楽学科卒業。
‘92 ‘95レコード会社勤務。
‘95 毎年数ヶ月ずつイタリアへ渡り、フィレンツェ郊外のホテルIl Borghetto、シエナ・イタリア料理学院、ピエモンテの料理学校ICIF等、各地で料理を習得。また、ル・コルドン・ブルー東京校、都内数ヵ所でフランス料理、イタリア料理を習う。
‘99より国立市でイタリア料理教室「フェリーチェ」開講。
‘01 ‘03ロンドン在住中にＷＳＥＴ （ワイン＆スピリッツ エデュケイション トラスト）Advanced Certificateを取得。
‘05 ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター取得。
‘06 料理教室「la sala ipsilon」開講。
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