土鍋釜で炊くご飯の美味しさは、ごはん好きにはたまらないですね。
そこで タイガーの、土鍋コーティング 圧力ＩＨ炊飯ジャー“炊きたて”＜１升＞のご紹介です。
ショップチャンネルのオリジナル付属品として、タイガーオリジナルのカラーレシピ集をセットになってます。
金属釜の内側に施した遠赤土鍋コーティングとの相乗効果で、ふっくらして、甘みのある、香り高いご飯を炊きあげますよ。
タイガー 土鍋コーティング 圧力ＩＨ炊飯ジャー “炊きたて” ＜１升＞ ＳＨＯＰオリジナルセット JKP-B180
加熱から沸とう・炊き上げまで３つの工程ごとに釜内の圧力と温度を、大小２つの圧力ボールがコントロール。
加圧と減圧による圧力のコントロールにより、内なべの中全体に“大きな沸騰”を起こし、かき混ぜながら、お米全体に均一に熱を与え、水分を吸収させます
土鍋釜の“蓄熱連続沸とう”に近づけるため、圧力をかけていない時よりもやや高い１０１度の温度をキープし、炊き崩れを防ぎ、お米本体の美味しさを引き出します
“むらし”時にも、おねばをご飯全体に行き渡らせたうえで温度を高くし、土鍋ごはんのようなふっくら香り高い美味しいご飯に仕上げます。
土鍋ごはんの炊き上がりを追求して開発した、タイガー独自の圧力炊飯方式“可変Ｗ圧力土鍋炊き”により、お米の炊き崩れを防ぎ、お米本来の美味しさを引き出します。
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